Tras años dedicados a este trabajo me he tropezado con decenas de afiladores profesionales e igualmente he podido valorar diversos sistemas de afilado tanto para las tijeras como para las cuchillas.
SELECCIÓN DEL TIPO DE AFILADO PARA LAS TIJERAS;
Ciertamente no suele ser habitual que un afilador exponga su sistema de afilado de tijeras de peluquería pero de entre los que he podido apreciar diría que para la selección del mismo debemos tener en cuenta diversos factores;
No recomiendo el afilado de tijeras con un sistema basado en piedra mecanizada, incluso aunque esté refrigerado, si acaso el afilado a mano alzada. Los principales motivos de esto son la deformación continua que sufre la piedra y que afecta al resultado del afilado, así como la necesidad de un grano extremadamente fino que no suele ser económico y por tanto no suele ser usado por quienes afilan a piedra.
Yo soy partidario de un sistema de afilado por banda abrasiva, con granos que oscilan entre los 3000 y los 9000, dependiendo del tipo de afilado y resultado que uno busca, poco tiene que ver el afilado para una tijera de peluquería canina que para una tijera de peluquería humana, al igual que nada tiene que ver afilar una tijera con un acero de dureza HRC54 que una tijera con una dureza del acero HRC62, además de las diversas aleaciones que podemos encontrarnos.
El afilado con sistema de apoyo no es necesariamente bueno, ciertamente da una estabilidad de ángulo del afilado a lo largo de toda la hoja cuando la misma es totalmente recta y no ofrece ningún tipo de curvatura pero esto es algo que NO se da en la inmensa mayoría de las tijeras, prácticamente la totalidad ofrecen algún tipo de curvatura que puede verse afectada negativamente con el uso de estos sistemas con soporte. El trabajo de afilador requiere una buena vista y un pulso incluso mejor, tal que permita prescindir de ese soporte y adaptarse a cada forma exacta de cada tijera.
Quiero dejar claro que todo esto no son sino parámetros para seleccionar un afilado, que NO es lo mismo que seleccionar un afilador, si consideras que te va bien con el profesional que te hace el trabajo habitualmente, sigue con él... SI TIENES ALGUNA DUDA RESPECTO DE LOS RESULTADOS y le identificas con estas opciones de afilado que considero negativas y tu afilador habitual persiste en utilizarlas, quizás deberías plantearte probar con otro afilador.
Recomiendo siempre elegir afiladores cercanos geográficamente y con buenas referencias, si bien es cierto que en ocasiones la gente elige afiladores más lejanos por las buenas referencias, por el precio o la mezcla de ambos criterios, para mí la cercanía con los clientes es algo importante, hay cosas que ni en fotos ni en vídeos se pueden explicar todo lo bien que a uno le gustaría y es muy satisfactorio poder valorar las herramientas con el cliente, antes y después de afilarlas... entiendo yo que para los clientes, dicha interacción, es igual de importante.
SELECCIÓN DEL TIPO DE AFILADO PARA LAS CUCHILLAS;
El afilado de las cuchillas es una cuestión que trae de cabeza a muchas empresas, no sólo a los clientes, sino a los afiladores más experimentados... el motivo es bien sencillo... no hay herramienta más expuesta a fallar en la peluquería que una cuchilla, son tantos los componentes que pueden ocasionar un fallo en el corte que empezaré por exponerlos a la vez que finalizo la exposición con la forma de seleccionar el mejor afilado de cuchillas...
Por ejemplo, las cuchillas tipo A5 pueden fallar por;
Mala elección de la cuchilla a utilizar para un determinado trabajo, si forzamos las cuchillas a entrar por nudos, por mucho que creamos que esto nos adelanta el trabajo, sucede que estamos deteriorando las cuchillas a un extremo en el cual hasta podríamos inutilizarlas aún siendo recién estrenadas o estando recién afiladas.
Para este tipo de cuchilla un simple tornillo flojo, con la rosca pasada... son motivo sobrado para que una cuchilla quede floja y se tranque con el pelo medianamente denso... puede parecer que no tiene demasiado sentido pero ten en cuenta que los tornillos actúan directamente sobre los tensores que deben dar la presión de funcionamiento correcta a las cuchillas.
La rotura o ausencia de la guía de nylon.
Un tensor que esté demasiado tenso o demasiado suelto.
Un casquillo que esté muy abierto o con una o dos de las orejetas rotas...
Y por supuesto el tipo de afilado... LA GRAN MAYORÍA DE AFILADORES AFILAN LAS CUCHILLAS EN CALIENTE, he visto, seguramente como tú, muchos vídeos de afiladores que muestran su trabajo de afilado de cuchillas, se reconoce a los afiladores que usan el método caliente por la elevada cantidad de chispas que liberan al afilar las cuchillas, hay diversos abrasivos a utilizar para realizar el afilado en caliente pero todos se distinguen por sus chispas y, salvo excepciones, la dependencia de un imán para sujetar la cuchilla, algo que se usa por dos motivos; para sujetar la cuchilla debido a las altas revoluciones a las que se suele afilar y por el calentamiento que sufren las cuchillas, para evitar quemarse... en muchos de estos vídeos, es fácil apreciar que se producen vibraciones, temblores que limitan la precisión del afilado... aún así algunos afiladores han logrado una gran destreza en el uso de estos métodos en caliente y esto les repercute muy positivamente dado que el afilado en caliente, debido entre otras cosas a lo agresivo de sus abrasivos y las altas revoluciones, es muchísimo más rápido que el afilado en frío, tanto es así que en alguna ocasión me he planteado cambiar mi sistema para lograr un mayor rendimiento económico dado que sale más rentable cobrar 5€ por el afilado de una cuchilla con el método caliente, que cobrar 10€ por el afilado en frío que utilizamos otros afiladores, especialmente si la cuchilla está bastante marcada por el uso.
El sistema caliente tiene problemas de;
Imantado de las piezas afiladas.
Recalentamiento e incluso pérdida de cualidades del acero, lo que se traduce en una menor durabilidad de los filos.
Pérdida excesiva de material de la cuchilla, con lo que una cuchilla con el sistema frío podría aguantar más de 20 afilados sin problema y con el sistema caliente a penas llegaría a entre 3 y 5 afilados de la misma cuchilla... esto en una cuchilla número 10 no tendría excesiva relevancia dado que no son demasiado caras... pero si se diese el caso con una cuchilla 3F por ejemplo, la cosa cambiaría, ahí sí que se nota radicalmente el ahorro de no tener que comprar otra cuchilla con muy pocos afilados, ahí sí vemos con claridad el ahorro que supone para el cliente el uso de afilados en frío.
Si hay algo en lo que coinciden todos los que afilan cuchillas en caliente es en su exacerbada defensa de dicho sistema, negando que tenga ningún efecto negativo sobre las herramientas... cuando sería más sencillo hablar honestamente de que efectivamente es un sistema muy mejorable y defender por contra que puede ser más económico el afilado, el precio es muy relevante al fin y al cabo y podría ser más que suficiente para decantar la balanza, es por esto que no entiendo que algunos afiladores NO puedan asumir las críticas o consultas con fundamento de clientes o compañeros de profesión y se defienden aún sin haber ningún ataque.
Espero que la publicación sirva a alguien para elegir un buen servicio o moverse a probar sistemas nuevos...
